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双头面筋测定仪 双头面筋洗涤仪、面筋指数测定仪
发布时间:2019-09-02        浏览次数:2589        返回列表

产品型号:MJ-III   

一、简单介绍:

    双头面筋测定仪是用来测定面粉中湿(干)面筋的含量、面筋质量(面筋指数)及面筋持水率的专用仪器,特别适合样品量多的用户。广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。   

二、详细介绍:

双头面筋测定仪由双头面筋洗涤仪、面筋指数测定仪、烘干仪三台独立仪器组成。用来测定面粉中湿(干)面筋的含量、面筋质量(面筋指数)及面筋持水率的专用仪器,特别适合样品量多的用户。广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。 

三、工作原理:

    10g面粉或全麦粉加5ml盐水,在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团,然后用盐水洗涤5min,就可以得到面筋。在离心作用下,按SBT10248-95规定的方法,就可计算出湿面筋含量及面筋指数。   

四、双头面筋测定仪的技术参数(执行国标GBT5506-2008《小麦和小麦粉面筋含量测定》标准):

    双头洗涤

    搅拌器转速 120±2rmin

    离心转速 6000±5rmin

    离心工作时间 1min

    面筋含量两次测定结果之差不大于1.0%。

    面筋指数在指数70-100之间,两次测定结果允许差不超过11个单位;在指数70以下,两次测定结果允许差不超过15个单位。

    工作电压:AC220V±550Hz

    外形尺寸:400×300×240mm

    重量:16Kg

    双头面筋洗涤部分:

        双头面筋洗涤部分:

        细洗涤网规格:200

        粗洗涤网规格:26

        洗杯内径:54mm

        洗涤试样量:10g

        洗涤液流量:5056mlmin

        和面时间:199s(数显可调)

        洗涤时间:19min(数显可调)

    面筋离心部分:

        电机转速:6000±5 rmin

        脱水板孔径:500μm

        工作时间:60s

        电机功率:25W

    烘干仪部分:

        最佳工作温度:100-180

        相对湿度:<90

        额定功率:650W

电话:0371-55862289     

传真:0371-61175791     

网址:http://www.zzzhonggu.com

手机:13513890822  18037122128

信箱:zhonggu688@163.com

详细资料,敬请登录中谷机械设备公司以下网站:

http://www.zzzhonggu.com      

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